刚毛指示格里芬犬非常聪明，该犬多才多艺，有极好的嗅觉，爱好狩猎。可以指示和追寻猎物，主要用于捕猎鹌鹑、野兔、狐狸等。想要对它进行训练是非常简单的。对于户外活动它是非常的喜欢，并且还很喜欢逗主人开心，是人们值得信赖的宠物。

它作为家庭犬是非常优秀的，同时作为一个搜索伙伴它也是非常合格的，做事总是十分的谨慎。需要注意的是它这个品种是要有十分丰厚、密集的被毛的，不管什么借口都是不可以对它的被毛进行修剪的。只有耳朵、头顶、面颊和足爪的毛发是可以被修剪的。

刚毛指示格里芬犬的体形是非常匀称的，是中等的，它的头部看起来非常的高贵，是正方形的。它有十分牢固、结实的四肢结构，当初把它培育出来，是想让它可以在任何环境及地形下工作，成为一个优秀的步行猎犬。

刚毛指示格里芬犬有非常轻盈、自如的动作，和猫的动作也样的漂亮。如果它出现在原野上，指示犬是比不过它的;如果出现在水里，可以超过寻回犬的。刚毛指示格里芬犬有非常粗硬的被毛，是很粗糙的，卷曲或羊毛质的被毛是不可以出现的，它的底毛是非常丰厚、结实的，上面的毛发是十分细滑的，给人一种很乱的感觉，并且是蓬松的。想要对它进行训练是非常简单的，它对家庭是十分的关爱，并且是平易近人的，所有的人对它都是非常宠爱有佳的，所以它就有了“最好的枪猎犬”这一称号，当然这个称号是凭它自己的本事挣回来的。