沙皮犬又名大沥犬，它的产地为中国广东省，是世界上出存数量最少的犬种之一，沙皮犬在过去是做为斗犬而训练和饲养的，大约到本世纪五十年代初期，广东还有沙皮犬的斗场。

到60至70年代此犬在中国衰落，但沙皮犬传入美国后七十年代至今美国掀起了沙皮犬热，“中国沙皮犬俱乐部”遍布美国各州，正式注册的沙皮犬超万只。在中国汉朝时代的绘画当中，出现了与沙皮犬很像的画像。沙皮犬曾面临着绝种的危险，后来美国的饲养者做出了相当的努力，延续了这类犬种，这不失为一种讽刺。

如何挑选

头部：大，苗条，但不过分，骄傲地昂着，前额覆盖着大量的皱纹，并且从两侧延伸到脸部。

眼睛：颜色深，小，杏仁状，且凹陷，显示出愁眉不展的表情。颜色浅的狗，眼睛的颜色可能也浅。

耳朵：极小，较厚，等边三角形，尖端略圆；耳朵边缘卷曲。耳朵靠着头部平躺着，位置高，距离较宽，朝向脑袋前面，尖端指向眼睛。耳朵可以活动。

脑袋：平而宽，止部适度发达。

口吻：宽而丰满，不显得尖细。

鼻镜：大而宽，颜色深，黑色最好。浅色的沙皮犬，鼻镜的颜色首选自然色。深奶酪色的沙皮犬，鼻镜颜色可能是在鼻镜中心的色素较浅，或整个鼻镜的色素都比较浅。

牙齿：结实，剪状咬合。　

颈部：中等长度，丰满，与肩胛结合的位置良好。颈部和喉咙有略显沉重的褶皱，及松弛的皮肤和丰富的赘肉。

背线：在马肩隆后面显得略微凹陷，在短而宽的腰部略微上升。水平、拱起或摇摆的背线属于缺陷。

胸部：宽而深，胸底至少延伸到肘部，腰部下方略微上升。

背部：短而结合紧密。

臀部：平坦，尾巴根部的位置非常高，肛门上翘，明显暴露。

尾巴：非常高的尾根位置是沙皮犬独特的特征之一。尾巴在根部显得粗而圆，尖端细，锥形，卷曲在后背或背部的任意一侧。

肩胛：肌肉发达，向后倾斜。

前肢：从正面观察时，直，距离略宽，肘部贴近身躯。从侧面观察时，前肢直。骨骼坚固，但不沉重，中等长度。

足爪：中等大小，紧凑而稳固，不张开。

后躯：肌肉发达，结实，且角度适中。飞节短，从后面观察时，垂直于地面且彼此平行。

被毛：极度粗硬，绝对直，且竖立在身体的主要部位，但一般在四肢的毛发平躺着，略显平坦。毛发显得健康，但没有光泽。

颜色：只有纯色和貂皮色是可以接受的。