苏格兰猎鹿犬曾在苏格兰很受当地人喜爱，曾有画家在它的作品中描述了关于苏格兰猎鹿犬的优美、高贵、美丽等赞美词。虽然此犬优点聚多，因体型较大，因此不适宜在城市饲养。
苏格兰猎鹿犬对饲主非常忠实，是人类的好朋友。不具攻击性，也不会过于神经质。安静、高贵、敏锐、警觉，虽然不富于攻击性，但是必要时它具有强大的持久性和不屈服的勇气。曾经只有苏格兰贵族才可以拥有体态优美和温顺的猎鹿犬。作为伴侣，猎鹿犬是完美的，被驯服的并用容易训练。对它的主人有可靠的忠诚和最大的专心。

苏格兰猎鹿犬耳朵处较宽，且越靠近眼睛的方向越逐步变窄，尖尖的口吻越向鼻尖方向越逐渐变窄。平坦的脑袋长而不圆，耳朵位于头部两侧较高的位置，与灵缇犬的耳朵很相似。柔软而平滑的耳朵，手感近似于老鼠毛。颈部与灵缇犬的颈部大致相同。没必要有太长的颈部，同时也不合适。颈背十分突出，头部向前方伸展，喉咙线条明显，角度清晰。肩胛倾斜，肩胛骨向后，两者之间的距离不是很宽。长长的尾巴，尖端较细，丰厚的毛发覆盖尾巴上，且质地呈浓密的刚毛，下半部分的毛发稍微长一些。眼睛的颜色深，普遍为深褐色、褐色或榛色，眼睛适当的丰满。身体结构与灵缇很相似，且体型要稍大一些，骨量比较充足一些。胸部深而不宽，不允许过于狭窄或平坦的胸部。苏格兰猎鹿犬的腿直而宽，前腿与肘部具有相当的宽度则为理想的。宽而有力的后躯向下垂与臀部的距离清晰。