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鱼翅是哪种动物的鳍所制成的

作者:   2024-07-07 20:32:10   浏览:

鱼翅是由鲨鱼的胸、腹、尾等多处绪翅经过干燥制作而成的,从形状上可以简单分为排翅和散翅两类。

鱼翅是哪种动物的鳍所制成的

鱼翅按涨发后的形状可以分为排翅和散翅两类,其中排翅形状完整,呈现扇形梳状,散翅的翅针根根分明,鱼翅若按颜色划分,可以分为黄翅、白翅、灰翅、青翅、黑翅以及黄白翅,其中黄、白、灰三色的品质较高。

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